Dentro del catálogo de NaturGreen nos encontramos la gama de semillas bio con un amplio repertorio de referencias.
Desde semillas de lino dorado o marrón en diferentes tamaños de formato, hasta una amplia variedad de mezclas con semillas de lino molido.
Además encontraremos mezclas perfectamente seleccionadas con las mejores combinaciones de semillas, para aportarnos toda una lista de beneficios para nuestra salud.
Como referencias 100% exclusivas y sin ningún tipo de ingrediente añadido, más que la propia semilla, seleccionando las variedades y purezas de más alta calidad, además de cuidadosamente peladas y manipuladas, para que el resultado sea un producto altamente nutritivo, nos encontramos las semillas de calabaza, cáñamo, chia, amapola, girasol, sésamo crudo y sésamo tostado.
● Mezcla de semillas bio de ensalada
La mezcla de semillas NaturGreen está compuesta por semillas de girasol, sésamo crudo, calabaza, lino marrón, lino dorado y amapola azul.
Esta mezcla de semillas ha sido seleccionada para aportarnos multitud de propiedades y beneficios a la salud, gracias a su combinación de fibras, grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Es perfecta para ensaladas, decoraciones, snack, yogures, bowls, porridge o granolas.
● Semillas bio de chía
La chía es la semilla de la planta Salvia hispánica.
Son una fuente natural de ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Destacan por ser una excelente fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados, principalmente ALA, el precursor vegetal de la línea omega-3.
El tipo de fibra que contiene es tanto soluble como insoluble.
Estas semillas son muy versátiles, pueden tomarse en recetas dulces y saladas, directamente, hidratadas, trituradas, en polvo, como rebozado o como sustituto del huevo.
● Semillas bio de cáñamo
Las semillas de cáñamo se caracterizan por su versatilidad, pudiendo utilizarse en platos dulces y salados ya que se pueden añadir a bebidas, cremas o para enriquecer cualquier elaboración culinaria, por ejemplo, puedes preparar un delicioso hummus o un pesto gourmet de cáñamo.
Están tan deliciosas que también se pueden comer directamente, sin necesidad de pasar por ningún proceso de cocinado. De hecho, si quieres que mantengan todas sus propiedades deben comerse en frío.
Las semillas de cáñamo deben ser un básico en tu cocina debido a la multitud de usos que ofrecen y a su increíble aporte nutricional.
● Psyllium
La cáscara molida de Psyllium NaturGreen se obtiene de la semilla de una planta llamada Plantago ovata, cultivada principalmente en India.
Esta semilla es considerada una fibra dietética natural, compuesta tanto de fibra soluble como insoluble, que se puede usar para gelificar, espesar y mejorar texturas, como sustituto del gluten en bizcochos o masas, siendo un elemento muy importante dentro de la alimentación de las personas celíacas o con sensibilidad al gluten no celíaca.
Si esto fuese poco, el psyllium es un gran prebiótico, ya que sirve de alimento para las bacterias que viven en la microbiota intestinal. Las bacterias que viven en nuestro intestino se alimentan de la fibra que nosotros comemos, de modo que el psyllium puede ser un gran aliado para mantener una buena salud de nuestra microbiota, a la vez que contribuye a regular el tránsito intestinal de forma natural. El psyllium no sólo es útil para repostería sin gluten, déjanos que te demos algunas ideas:
– Utilízalo en tus desayunos, como porridges o tortitas, incluso puedes añadirlo a tu yogur vegetal.
– Puedes hacer smoothies y batidos con él, haciendo que tenga una textura más consistente.
– Puedes usarlo para espesar salsas de forma natural, añadiendo además fibra a tus platos.
– Prepara panes, galletas, bizcochos o masas para pizzas.
