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¿Sabes que es la celiaquía?

Probablemente has oído hablar de la celiaquía, o incluso conoces a alguien con enfermedad celiaca, pero ¿sabes realmente en qué consiste?  La celiaquía es una reacción del sistema inmune al consumo de gluten. Cuando una persona con celiaquía come gluten se desencadena una respuesta inmunitaria en su intestino delgado, que con el paso del tiempo […]

Receta ecológica de crackers de garbanzos

La harina de garbanzos se ha convertido en uno de nuestros ingredientes favoritos. Suversatilidad, su sabor y su textura son ideales para infinidad de preparaciones. Esta vez te traemos una receta de crackers de garbanzos para dippear con tus salsas y cremas favoritas o incluso ¡solas!. Son crujientes, deliciosas y lo mejor de todo es […]