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Receta: roscón de choco-chocolate veggie sin gluten

Dicen que el chocolate tiene muchas propiedades pero la más importante es la sensación de dar un bocado a una onza de chocolate, o untar todo el dedo con chocolate…. ¡la sonrisa que se te hace en la cara de felicidad es espectacular! El roscón de chocolate es un plato típico de la navidad y […]

Receta de migas con soja texturizada

Hoy os traigo una receta tradicional, pero a la vez diferente. ¿Nunca habéis probado las migas de soja texteurizada (en vez de pan)? Sí, es un nuevo experimento mío, pero os aseguro que os va a encantar y en cuanto las pruebes tu estómago te pedirá otra ración. Con el paso del tiempo, las migas […]

Un huerto urbano en casa para los peques de la familia

En el balcón, en la terraza o en la azotea. Incluso en las ventanas. Los huertos urbanos crecen por todas partes gracias a la implicación de las personas, cada vez más preocupadas por la alimentación ecológica y natural, y a la facilidad de conseguir ‘cajoneras’ o ‘terreros’ que puedes encontrar en cualquier tamaño y forma. […]

Charla sobre alimentación saludable en el CEIP Ricardo Codorníu

Nuestra compañera María Corbalán ha dado una charla esta mañana en el CEIP Ricardo Codorníu de Alhama de Murcia sobre alimentación saludable. El objetivo principal de estas acciones es concienciar a los más pequeños de lo mucho que afecta la alimentación a su día a día. Dar a conocer las opciones más saludables y señalar […]

Receta: galletas de avena con granada y miel

Estas galletas de avena son ideales para el desayuno, la merienda o para tomar un picoteo nutritivo a cualquier hora y son muy fáciles de hacer y tienen un sabor riquísimo sin caer en excesos de azúcar. En la cocina tenemos que sacar a flote nuestra creatividad culinaria, así que ya sabes que puedes combinarlas […]

Nidos de calabaza para el otoño

Una vez más llega el otoño, las hojas cambian de color, el frío llega a nuestras puertas y con él la apreciada calabaza, la estrella de esta estación. La calabaza normalmente de grandes dimensiones es poderosa y de corteza gruesa. Destaca por su abundante pulpa rica en nutrientes y sus grandes flores, que son una […]

Receta sin gluten: banana bread

El plátano es una de mis frutas favoritas, sobretodo cuando lo saco frío de la nevera y aun no está maduro. ¡Me encanta! Pero cuando empiezan a madurar eso quiere decir…. ¡Que es la hora de preparar un bizcocho! Soy una fanática de hacer bizcochos, de todo tipo, pero mi preferido es el Banana Bread. […]

El barco solar que recoger basura antes de que llegue al mar

Hace años que Boyan Slat inventó una barrera capaz de atrapar el plástico que flota en el océano. Ahora, The Ocean Cleanup, su empresa, es una realidad. Así logró en 2018 crear una barrera que aprovechando la corriente de los océanos y la fuerza del viento captura plástico en el mar sin necesidad de ninguna […]

Receta de tortilla vegana sin huevo

Hoy os traemos algo que seguramente muchos no conoceréis: nada más y nada menos que una tortilla sin huevo. Apta para veganos y sin gluten. Por supuesto, esto no quiere decir que esta receta sea mejor que la tortilla tradicional, simplemente es una alternativa que está increíblemente sabrosa y visualmente muy similar. Hoy día, cuándo […]

Receta para halloween: donuts de calabaza

Halloween es una de las citas más esperadas del año. No nos cabe duda de que es uno de los días favoritos de los niños, así que os he preparado unos donuts elaborados con harina de coco, harina de avena y calabaza. La receta es ideal para estas fechas tan divertidas. El otoño trae consigo […]