Entradas por Buzzial

Recetas sin gluten: bocaditos de Garam Masala

La mezcla Garam Masala es un básico en la cocina hindú que aporta un delicioso y dulce toque exótico. La mezcla puede variar un poco dependiendo de la región o también si la hacemos casera y queremos aportar nuestro toque personal. Normalmente se compone de canela, cilantro, cardamomo, pimienta negra, nuez moscada, comino, jengibre, laurel […]

Las abejas, nuestras grandes aliadas

Las abejas, encargadas de la polinización de las flores, son mucho más importantes de lo que pensamos. Diversos estudios han dado a conocer la importancia que tienen estos insectos en nuestra alimentación y el medio ambiente, pero desafortunadamente los científicos ya han dado a conocer que las poblaciones están disminuyendo a pasos agigantados. Además, aunque la mayor parte de las personas reconocen el papel de […]

Receta: super cacao navideño

No hay nada más reconfortante en estos meses de frío que llegar a casa y prepararse una rica taza de chocolate caliente. Pero si además de resultar delicioso este chocolate está elaborado con super alimentos ya no habrá excusas para darse un capricho en cualquier momento…y qué mejor que hacerlo ahora que estamos en plena […]

Receta: Empanadillas rellenas de quinoa tricolor, calabaza, col blanca y salsa thai

Os tengo que reconocer que la quinoa tricolor NaturGreen, me ha fascinado ya que da un toque de color y diversión a nuestros platos. La podemos combinar tanto en platos calientes como fríos. Ya sabéis que durante el invierno los platos de cuchara triunfan, así que podríamos cocinar una sopa de verduras con quinoa tricolor. […]