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I Jornada de Alternativas a los herbicidas en espacios públicos

Los herbicidas en espacios públicos.

Hace más de dos años que la OMS incluyó el glifosato, principio activo de la mayor parte de los herbicidas, como posible cancerígeno.
Después de todo este tiempo sin que los Ayuntamientos actuarán, ha llegado la hora de empezar a mirar por nuestro planeta Tierra y las generaciones futuras que lo habitarán.

Es necesario generar un cambio global desde gobiernos y empresas privadas. Queremos participar en la eliminación de este producto tóxico. Queremos que desaparezca de los espacios públicos donde juegan niños y niñas de todas las edades. A nivel europeo, ya son más de 50 ONG’s y 1 millón de firmas quienes lo piden. En España, se ha reaccionado de forma más lenta, pero ya es hora de que tomemos conciencia. Los herbicidas químicos son perjudiciales para la salud y pueden provocar graves enfermedades.

Bajo esta clara amenaza a nuestra salud y la de nuestros hijos surge la ‘I Jornada de Alternativas a los herbicidas en espacios públicos’. Ésta se centrará en un tema tan importante como es la relación directa de los herbicidas químicos con la salud y el medioambiente. Además, se pondrán en común diversas soluciones y formas de sustituir estos herbicidas por otros no químicos. Es muy importante actuar en las zonas verdes de la vía pública.

De esta primera Jornada no solo esperamos que sirva para conocer las alternativas a los herbicidas en los espacios públicos, sino que también pretender servir para colocar a las empresas punteras en alimentación ecológica de la Región de Murcia al alcance de los consumidores preocupados por su salud. Cada día somos más los que nos decantamos por cuidar el planeta Tierra y alimentar el poder de la gente.

La Jornada tendrá lugar el jueves 26 de octubre en la Facultad de Veterinaria, Universidad de Murcia. Toda la información en su página web.

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Vivir sin cobertura telefónica: ¿paraíso o infierno?

En Sillar Baja, Granada, los vecinos viven en un constante debate.

 

Prácticamente, no pueden llamar por teléfono en su pueblo, aunque por otra parte, apenas nadie les molesta. El repetidor de señal más cercano no hace su trabajo desde hace más de 20 años.

En pleno Siglo XXI parece una locura vivir sin cobertura móvil, ya no solo por ser la señal que nos permite establecer llamadas, sino que también incluye la red 3G y 4G, o dicho de otra forma, la conexión a Internet desde dispositivos móviles. Esto para muchos puede parecer un infierno… o un paraíso.

Sin cobertura telefónica no hay llamadas, mensajes, whatsapps, tweets, stories ni notificaciones. Conforme te adentras en Sillar Baja, el smartphone se convierte en un pisapapeles y florece la sensación de volver a formar parte de la naturaleza. Apenas unos vecinos lo utilizan como reloj o calculadora. Es una desconexión forzosa, pero que al final se agradece. Tras superar los primeros impulsos por abrir redes sociales y aplicaciones varias, la calma invade a los turistas. La tensión constante desaparece y el qué me estaré perdiendo deja de ser importante. El paraíso para cualquier maestro zen.

Pero no todo son beneficios. Ya sabemos lo crucial que puede ser contactar rápidamente con una ambulancia, localizar a tu hijo pequeño cuando sale con sus amigos o saber a qué hora sale el autobús. Además, estos pequeños pueblos dependen del turismo para generar riqueza y ven lastrados sus esfuerzos debido a la falta de comunicaciones. Son muchos los turistas que cambian su destino al conocer esta problemática.

Aunque claro, si lo que buscas es desconectar de la sociedad y descansar de notificaciones y alarmas quizá no te parezca un precio muy alto que pagar. Y tú, ¿cómo lo ves? ¿Sería un paraíso o un infierno vivir sin cobertura telefónica? Desde NaturGreen nos encanta pensar que vivir de forma más natural es posible, y alimenta el poder de las personas.

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¿Escoges bien el pan?

Decimos NO al pan blanco. La importancia de rechazar el pan comercial.

Los ingredientes del pan son harina, agua, sal y levadura. Estos son los cuatro ingredientes que forman la base de la panadería, pero incluso la levadura es innecesaria si se usa como fermento la masa madre. 

 

Entonces, cuando miramos el etiquetado de un pan de producción industrial, ¿por qué contiene ingredientes que no son necesarios? ¿qué hacen y para qué sirven todos esos otros ingredientes que se encuentran en el pan?.

El pan más saludable será aquel que contenga más grano y el que en su composición, tenga 100% harina integral. También es importante que contenga una buena cantidad de grano, para comprenderlo, es conveniente observar la composición del cereal:

Salvado: la parte exterior del grano, contiene Vitaminas B, minerales y fibra.

Germen: la parte de la planta que que a su vez origina nuevas plantas, contiene Vitamina B, minerales y proteínas.

Endosperma: la parte de dentro del grano, con proteínas y carbohidratos.

Citando a: Raúl Martínez, Dietética y dieta terapia Homo toxicología.

Bio Eco Actual Mayo 2017 en el artículo: Ya nunca como pan comercial, ¿sabes por qué? Mi atención se centraba en panes de grano entero sin aditivos, conservantes, acondicionadores de masa y otros ingredientes ajenos al pan, sustancias químicas que por sus características lo vuelven poco recomendable para la salud. Sin duda sabía que estas sustancias añadidas para mejorar las características físicas y organolépticas, tanto en la producción como en la cocción comercial, eran insalubres cuando no directamente tóxicas. De forma que un alimento rico y saludable se convierte por la acción de la química industrial en un producto prescindible en nuestra dieta, y que si no es por una necesidad extrema, nunca debemos comprar.

Todos los aditivos panificadores usados en la industria comercial del pan son totalmente legales independientemente de su potencial perjuicio para la salud. La única misión es maximizar la producción en el menor tiempo posible. Estas sustancias químicas no deberíamos incluirlas en nuestra dieta.

¿Cuál es entonces la solución? ¡Aprender a hacer nuestro propio pan! Sencillo, ¿verdad? O al menos divertido; desde Naturgreen os animamos a usar vuestra creatividad y consumir pan sano, natural y del que tengamos total garantía. En el blog “Directo al paladar” encontraréis 12 recetas de pan para iniciarse como panadero en casa.

Para innovar en la elaboración de vuestro pan os proponemos añadir harina de amaranto, como podéis ver en esta receta, ¡el resultado es espectacular! Clic aquí para ver la receta con harina de amaranto:

O este Pan de banana y manzana con harina de quinoa que han preparado desde el blog Simpletybs. Este pan es dulce en su justa medida, y libre de gluten, toda una obra de arte para acompañar tus desayunos. Clic aquí para ver la receta.

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Consejos para conservar el aceite de coco

El Aceite de Coco es un alimento que cambia de estado líquido a sólido con mucha facilidad.

 

A menudo recibimos consultas en la web y en nuestras redes sociales relacionadas con el mantenimiento y conservación del Aceite de Coco VirgenSon muchas las personas que muestran inquietud por conservar su estado líquido o sólido. Pues bien, vamos a explicar cuál es el modo de conservación más apropiado:

No es un producto difícil de conservar ni que tengamos que estar muy pendientes de él para que no se estropee, pero sí que tendremos que tener en cuenta que debemos proteger el Aceite de Coco de la luz solar directa. Como cualquier otro alimento, la radiación solar podría llegar a afectar al Aceite de Coco Virgen. Por ello, es recomendable guardar los botes bien tapados en cualquier armario de la cocina y siempre protegidos de la luz siempre.

El Aceite de Coco es un alimento que cambia de estado líquido a sólido con mucha facilidad, sin que esto altere en absoluto la calidad o las características del mismo.

Cuando hace calor, por encima de unos 22º/24º de temperatura, el Aceite de Coco Virgen se vuelve líquido y transparente. Por debajo de 21º, el Aceite de Coco comienza a volverse blanco y sólido. Si se desea tener Aceite de Coco sólido en verano o cuando la temperatura sube de 22º, lo mejor que podemos hacer es meterlo en el frigorífico. El Aceite de Coco Virgen no se estropea por estar dentro de la nevera… ni tampoco por estar fuera.

Por el contrario, si deseamos tener Aceite de Coco líquido en invierno, cuando la temperatura esté por debajo de 21 grados, lo único que tendremos que hacer es poner el recipiente junto a una fuente de calor o calentarlo al baño María. Calentar y enfriar el Aceite de Coco Virgen no altera sus características ni sus efectos beneficiosos en el organismo, así que podemos repetir esta operación cuantas veces lo necesitemos.