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¿Por qué escoger productos ecológicos?

Por Cristina Martínez del blog de cocina vegana Delantal de Alces 

Hace unos años se empezaba a hablar de la alimentación ecológica como si de una nueva moda se tratara. Muchos fueron los famosos que empezaron a sumarse a esta corriente, que parecía solo ser apta para quien pudiera pagarla. A día de hoy podemos decir que en España la alimentación ecológica ha dejado de ser una moda para convertirse en un estilo de vida y un objetivo social a largo plazo; actualmente también hablamos de cosmética, ropa, combustible e  incluso turismo eco, y parece que  ampliaremos el catálogo en los próximos años.

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